[青海]青海饮食指南
青海由于是少数民族地区，所以饮食具有民族特色。青稞酒、奶茶、以及清真食品随处可见，而西宁的饭店也多民族风味，清真食品十分美味。在青海的汉族饭菜则大部分为四川风味，味道浓烈，颇为生猛。
[海东]饮食指南
海东地区的美食种类繁多，特色鲜明，在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的美食，如羊杂碎、甜醅、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃；也可以品尝到种类繁多的各种面食，如炒面片、烩面片、羊肠面、尕面片、拉条、馓子、狗浇尿、锅榻等。另外，蜂尔里脊、什锦...
[西宁]饮食指南
西宁的餐饮，在西北也是小有名气。当地人大多用本地的土特产品作原料，因此饮食风味独特。尤其是民族特色菜肴和地方风味小吃：如殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛酸槽、宋精兑等，大多经济实惠，这些小吃，共同的特点是用姓氏命名，明显地揭示出个体经营的特色。 西宁...
[玉树]饮食指南
玉树县城餐馆一般以川菜为主，还有些藏餐和清真菜馆，口味偏辣。总体感觉特色不明显。在草原中午可以尝尝藏餐，在中午的大太阳下，吃一口甘甜的西瓜是最好的享受。 很多旅游者会对一种独有的叫“肋巴”（Kebab）的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再...
[黄南]饮食指南
黄南州内居民以藏族为主，回、汉、撒拉等多民族杂居，州府同仁县隆务镇，较为繁华的，市区餐馆大小林立，藏式的、回族的各种清真饮食应有尽有，但是新鲜的蔬菜，却是较为稀罕之物，即使有那也是相当的贵哦，不过，准备些许的维Ｃ，便可将因没有蔬菜、水果摄入而缺失的维...
[果洛]饮食指南
大部分藏族日食三餐，但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑为主食，即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区，除糌粑外，很少食用其他粮食制品。食用糌粑时，要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于储藏又便于携带，...
[海北]饮食指南
海北州地处青海省东北部，是一个以牧为主的藏族自治州。因此当地饮食特色以的牧民群众日常饮食为主，如尕面片、奶茶、手抓羊肉等，别有民族风味。 面片乃是长途旅行途中的快餐。青海地广人稀，交通不便，过去汉、回、藏各族之间相互来往，奔走于农牧区之间，路程遥远，中...
[海西]饮食指南
海西蒙古族藏族自治州有最正宗的蒙古族和藏族的特色饮食，如高原牧民的全羊、手抓羊肉、糌粑、奶茶等等，如果赶上每年夏秋的牛奶生产旺季还会有达拉、曲拉、酸奶等美食，包你大快朵颐。内地游客在海西州享用烤肉、酥油茶时，切忌过量，以免引起身体不适。 奶茶酸奶 如果...
[海西]蒙古族风俗--饮食
蒙古族的饮食大致分三大类，即肉食、奶食、粮食。一日三餐，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条、吃包子。 肉食大致：牛、羊肉，是蒙古族最普通，也是最喜爱的食品。尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多种多样。常见亦享有盛名的“...
[海西]格尔木餐厅一览
格尔木市清真清水楼食府 地址：格尔木八一路46-5 电话：09798498589 7238299 格尔木市享达公司合肥早餐馆 地址：柴达木路１３号 电话：412001 格尔木雪狮有限责任公司青岛海鲜城 地址：站前三路 电话：412640 格尔木市迎宾饭店地址：八一路 格尔木粮食局火车站饭店 地址...