[海西]德令哈餐厅一览
９０６地质大队劳服司华瑞园酒店地址：德令哈路１９１号 电话：8175201－86808 海西州德令哈市饮食服务公司餐厅 地址：团结路 海西州伊协清真餐厅地址：德令哈市青新路 海西州绒毛开发有限责任公司伊青餐厅 地址：德令哈市青新路 德令哈市泓盛饭店 地址：德令哈市青新东...
[海西]海西蒙古族藏族自治州美食
奶茶酸奶 如果是在牧民的帐房里听艺人唱述格萨尔王的故事，热情的主人会给你端上一碗浓浓的奶茶，请你一边品茶一边欣赏唱述史诗，那会使人感到更加有滋有味，馨香醉人。 当然，牧民并非只是在听格萨尔时才招待奶茶。在青海牧区，只要有人走近帐房，主人就会主动打招呼：...
[果洛]果洛餐厅一览
果洛藏族自治州雪山酒家 地址：玛沁县大武镇 乌海市紫薇酒楼地址：甘德尔大街 乌海市海勃湾登喜禄酒家地址：甘德尔西街 电话：227096 乌海市路通饭店 地址：甘德尔东街 电话：221162 克什克腾旗达日罕乌拉供销合作社饭馆 地址：达日罕乌拉苏木 北京思达日式咖喱快餐厅 地...
[果洛]藏族节庆、礼仪食俗
藏族普遍信奉藏传佛教，即喇嘛教。过去许多传统日均与宗教活动有关。藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。藏历年一般从藏历十二月就开始准备、置办年货，家家都要用酥油炸餜子，藏历年时的餜子种类很多，有耳朵状的“古过”、有长形的“那夏”、有圆形的...
[果洛]藏族食俗
大部分藏族日食三餐，但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑为主食，即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区，除糌粑外，很少食用其他粮食制品。食用糌粑时，要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于储藏又便于携带，...
[海北]海北特色饮食
松鼠湟鱼 用青海湖湟鱼烹制的菜肴。此菜刀工均匀整齐，烹制后鱼肉外翻如毛，鱼尾翘起，形如松鼠，故名之。选用斤半以上的新鲜湟鱼，去内脏洗净，剁下鱼头待用；从背部片开（尾部不要片开），剔去脊骨腹刺，然后将鱼肉先用直刀，再用斜刀改成菱形，鱼皮不要切透；连鱼头用...
[海北]海北州餐厅一览
长青餐厅 电话:0970-8643858 地址:西海镇 清香餐厅服务台电话:0970-8612780 地址:门源县 清香餐厅清香园吧台 电话:0970-8629119 地址:门源县 四川酒家 电话:0970-8631846 地址:海晏县 惠盛餐厅 电话:0970-8630530 地址:海晏县 蜀香成饭馆 电话:0970-8630277 地址:海晏县...
[海北]海北藏族自治州小吃
焜锅馍馍 青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。它们是逢年过节，串亲访友经常携带的传统礼品，也是...
[黄南]黄南餐厅一览
去又来饭馆地址：泽库县电话：0973-8752791 泰山美食城地址：德合隆中路4号电话：0973-8724504黄南宾馆后楼中式餐厅电话：0973-8795308同仁县泰山餐厅 电话： 0973-8721136 地址：黄南藏族自治州同仁县 热贡酒店三楼餐厅 电话:0973-8795339 地址:团结南路 热贡酒店二楼酒...
[黄南]藏族饮食风俗
藏族，是一个以快乐性情和轻松节奏面对人生的愉快祥和的民族，主要聚居在西藏自治区，还分散居住在青海、甘肃、四川、云南等省，大部分从事畜牧业，少数从事农业。牲畜主要有藏系绵羊、山羊、牦牛和偏牛。农作物有青稞、豌豆、荞麦、蚕豆、小麦等。大部分藏族日食三餐，...